春天百花盛放，万物更新，俗话说“一年之计在于春”，同时春天又是个令人懒洋洋的季节，春困、花粉过敏、气候多变、潮湿……各种皮肤问题和健康问题开始困扰爱美的女性，有句话说“药补不如食补”，春天里女性应该吃点什么来让自己变得更美丽健康呢？
养颜篇
木瓜雪蛤
保俶路上有家餐厅，菜都是开架的。架上有一个装着金黄色木瓜的盘子，煞是漂亮诱人——不用说，很多女人都会把目光瞟过去。因为深受女人青睐，杭州的餐馆几乎都能吃得到“木瓜雪蛤”这道甜品。很多时候木瓜都会雕刻成很漂亮的容器，然后里面装载着丰富悦目的食物，先不用说吃，看看都觉得有胃口。
这家餐厅的服务员自然也会向客人推荐：“要么给你们炖个木瓜雪蛤吃吃？非常养颜的。”一般说来都不会被拒绝。木瓜对女人来说是大自然最重要的赐予之一，不是有很多“波霸”型的女明星都提过木瓜可以丰胸吗？
是不是真的可以丰胸暂且不论，不过木瓜中确实含有钙、铁、磷、钠、钾、镁、β胡萝卜素及维生素C等等，营养非常丰富。此外，木瓜还含有一种特别的酵素，称为木瓜蛋白，可以促进女性的肌肤代谢，帮助溶解毛孔中堆积的皮脂及老化角质，所以多吃木瓜能让肌肤显得更明亮、清新，所以有“木瓜美人”这一说(要知道有很多洗面奶里也都会含有木瓜酵素成分呢)。至于雪蛤么，含有丰富的蛋白质、氨基酸、各种微量元素等等，最重要的是，雪蛤是东北林蛙的卵巢，含有丰富的雌激素，能调节女性内分泌。这两者结合，女人能抵抗诱惑么？木瓜、雪蛤是金黄色和白色的搭配，摆在面前常常散发着一层金黄而透明的光，木瓜是木瓜，雪蛤是雪蛤，光从视觉上来看，也是满有诱惑力的，而你一勺一勺地往嘴里送着这么色泽华丽的甜品，也会感觉自己是个很精致的女人哦。
家庭DIY
别以为木瓜炖雪蛤只有在高尚餐厅才能吃到，聪明女人也可以自己在家学着做。木瓜么超市里都买得到。高兴的话花点功夫挖个木瓜船，怕烦就直接去皮去籽，切成小块。雪蛤去药店或者干货店买。雪蛤发好后，在高压锅里放好清水和几片生姜，再把雪蛤放入炖煮，烧到高压锅冒汽后，再煮几分钟；然后把雪蛤，以及切成块的木瓜、冰糖放入锅中大火煮开，其间加少量冷水入锅搅拌，再文火焖约5分钟即可。
补血篇
浓汤黑木耳
女人一年四季都应该注意补血，而春天又是一年中新的开端。既然如此，那么我们把补血工作从现在起就好好地落实下去吧。以前我喜欢吃白木耳，感觉很有嚼头，QQ的，黑木耳不知道为什么就不怎么中意吃。上星期去湖墅路的一家小馆子吃饭，有朋友点了一道“浓汤黑木耳”，黑色的木耳，配上碧绿的清豆，红色的火腿丁，颜色搭配得很协调。
朋友是学中医的，介绍评述黑木耳是各种食物中含铁量最高的，有清肺、润肺、养胃益气补血的功效，而木耳在药用上的功效是可以和燕窝相媲美的！但是您瞧瞧燕窝什么价，木耳又是什么价？这么看来木耳的性价比是高多了。而在木耳中，黑木耳又比白木耳的营养价值高。所以，如果没有条件吃燕窝的人，多吃木耳也是非常有益处的。呵呵，光听听这功效和性价比我就食欲大增，只记得当时拼命往嘴里划拉黑木耳吃。这道木耳浓汤是咸咸的，半汤，比较鲜美，也比较下饭。
说起补血，似乎甜品类的点心更深得女人追捧。以前在一家挺有名的小甜品店吃过黑木耳炖红枣枸杞，红枣是外婆妈妈级的女人最喜欢的补血佳品，这两者相加，应该更补血才对。不久前和一帮闺蜜吃宵夜去一家粥店，也点过红枣山药粥，够“健脾养肝益胃”和“补血滋阴润燥”了吧，个人觉得女人补气血是非常重要的，但是也要“只补对的，不补贵的”，因为并不是越名贵越稀罕的东西就越适合你的体质。
家庭DIY
浓汤黑木耳也不难做。我自己做的时候是先炖了一锅排骨做汤底，不是说排骨可以补钙吗，女人大多都有点缺钙，然后排骨捞出来，把发好的黑木耳和青豆、火腿丁一起扔进去用文火煲，只是多花了点工夫，烹调难度并不大。甜品么，一个超级懒办法就是：买只最小号的电炖锅，晚上把黑木耳(发好)、红枣、枸杞(还可以加一小把米)一股脑儿扔进去，加适量水。先开最高档约一个小时，睡觉前改最低档。翌日清晨，一碗热腾腾、香喷喷益气补血的营养早餐就等着你了！
排毒篇
海带魔芋炖排骨
排除毒素，洁净身体，似乎越来越受到各年龄层次的女人关注了。小女生层出不穷的痘痘叫人发狂，成熟女性的便秘、乳腺和子宫等的疾病更是令人沮丧。什么食物是最排毒的呢？学中医的朋友那天说，如果在咱们今天这个餐桌上看起来，那就是苦瓜了，因为苦味食品一般都具有解毒功能。说实话我最不爱吃苦瓜，南甜北咸，东辣西酸我都爱，我惟独不爱吃苦的，感觉跟吃中药一样。
不过朋友说苦瓜是最能清除体内有毒物质的，对女人来说，多吃苦瓜还有利经的作用。所以每次吃饭她都会给自己点一道清炒苦瓜，我是一个不会勉强自己的人，所以苦瓜虽好，却进不了我的食谱。我还就不信了，难道除了苦瓜就没别的菜可以让我排毒了？正好有服务生过来推荐野生菌煲，这个菜杭州流行好久了，很多餐厅都有，据说春季多吃点菌类，能增加抗病毒能力。
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