酒精中毒一词难以确切定义，因为每个人对酒精有不同的反应，也有不同的喝酒方式。如果每天喝五杯或以上(妇女要少些)，一般经过十至十五年才产生明显的酒精征候簇，即身体依赖酒精，以至严重损害健康和社交生活。要分辨一个人是否慢性酒精中毒，有几种线索可寻：以喝酒来解除抑郁、焦虑、自卑感，有时以此缓解身体不适；把喝酒视为生活中最重要的事；形成固定的喝酒习惯，例如早晨即开始喝酒，在中午喝得更多，在下午的某些时间和晚上再喝；豪饮的酒徒越来越依赖酒精时，反而怕人知道，往往试图掩饰其喝酒行为，而且可能日益频繁地发生黑内障，即视觉和知觉暂时消失，虽然没醉酒，却完全记不起一瞬间前的事。
　　总而言之，酒精中毒与否，并非根据喝酒多少而定，而是视乎一个人是否借喝酒来处理生活问题，以及酒精对其身体的影响。
　　听说酗酒可能引起阳痿，这是真的吗？
　　这是真的。虽然酒精看来可借助降低自制力提高性欲，实际上却会降低阴茎勃起和维持勃起的能力。某些研究显示，百分之七十至八十酗酒男人的性欲减少，甚至完全阳痿。至于酒精是否会影响精子的产量，则仍未确定；在某些病例中，这种情况可能是吸烟所致。
　　酒癖会遗传吗？
　　有些专家认为滥用酒精的癖性有生化基础，因此可以遗传，然而不一定会传给下一代。即使那些不同意这种说法的人，也认为父母的酗酒行为对子女有不良影响。研究表明，父母是酒徒，子女成为酒鬼的可能性比其他人大三至五倍。既然只有可能性而无必然性，那么，酒徒的子女只要认识到这种危险。洁身自好，是可以避免沦为酒鬼的。
　　滥用酒精会对身体造成什么损害？
　　滥用酒精会损害身体的很多器官。酒精会损害心肌细胞，导致心力衰竭和死亡；又会刺激胃肠道，使胃壁粘膜发炎，造成消化性溃疡，并且妨碍身体吸收重要的矿物质和维生素。过量的酒精可引起胰炎和其他胰腺病。长期喝酒会干扰肝的一项主要功能，即中和并排除某些有毒物质。
　　大量喝酒还可导致肝硬化，这是一种无法治愈的病症。酒精最大的损害之一是在脑部，可导致脑损害、精神病和性功能障碍。此外，高浓度酒精的摄入，似乎与喉癌、口腔癌和食道癌有关。
　　什么叫“戒酒硫”，这种物质怎样助人戒除酒瘾？
　　戒酒硫又名安塔布司，是二硫化合物四乙秋兰姆化二硫的商品名，这种化合物可阻断人体内酒精代谢的一个主要环节，常用来治疗慢性酒精中毒。
　　即使像止咳糖浆中所含那样微量的酒精，进入人体后，戒酒硫也会立即产生剧烈的反应，引起皮肤通红、出汗、心悸、呕吐、痛性痉挛等，从而使人对酒精产生恐惧，不敢喝酒。
　　很明显，这种药只在服用后一段时间内发挥效用，许多酒鬼故意不服药，或在药效消失后才喝酒，这样，戒酒硫就帮助不了戒酒。这种药现在只用做康复治疗的一部分，给慢性酒精中毒病人服用，以辅助心理治疗，用药者必须有戒酒的决心和健康的身体。戒酒硫和一种价钱较贵的戒酒药柠檬酸氰氨化钙，有时作为住院人短暂离院外出的用药。
　　替慢性酒精中毒病人解毒，一般需要多长时间？病人将体验到什么脱瘾症状？
　　假使已经酗酒多年，可能需要六个月到一年的时间才能完全摆脱酒精的影响。在开始戒酒后的三天至五天内，可能会失眠、出汗和焦虑不安。待解毒过程完毕，严重的脱瘾征状消失后，应该接受身心康复治疗，以适应戒酒后的新生活。
　　在这段期间，别人的支持和鼓励是很重要的，医生也可能处方戒酒硫帮助治疗。
　　不含酒精饮料一定不含酒精吗？
　　这要视乎各地对食品和饮料的管制而定。在某些地方，饮料中酒精含量不超过千分之五，依法可标为不含酒精饮料。即使这种少量酒精也会使正在康复的清醒酒徒恶习复萌，因此选购饮料时或饮用前应该细阅成分说明。